@@.منتديات أنيــــــــن ألذكــــــرى.@@
اهــــلآ وسهـــــــلآ بك زائرنا الكريم حياك الله في كل وقت
سجل دخولك محتاجين مشرفين ومشرفات ذا كفأه عاليه
لن تندم اذا سجلت معنا كي نحضى بفرصة الاشراف
ان رغبت في ذالك
تميزك دلالة على ذوقك الراقي ونكون سعدا جدآ بك/ي
وتكون بتميزك/ي :في منتديات أنين الذكرى:دلاله على ثقافتك
تقبلو تحيات الأداره للمنتدى

@@.منتديات أنيــــــــن ألذكــــــرى.@@

@@..منتديات- أنــين ألذكـــرى- الثقافي- والادبي-صرقعه-دردشه ..@@
 
الرئيسيةالبوابةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 العريكه الجنوبيه بالصور...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
????
زائر



مُساهمةموضوع: العريكه الجنوبيه بالصور...   الإثنين مايو 17, 2010 2:58 am

بسم الله الرحمن الرحيم


انقل لكم طريقة عمل العريكه بالتمر
هذه الطريقه سهله جداً ومضمونة النتائج...
وما عليكِ إلا اتباع الخطوات التاليه...


المقادير..


1 كأس دقيق بر


1 كأس دقيق ابيض


2 كأس ماء


ذرة ملح


1 كأس تمر.. منزوع النوى


نصف كأس سمن... او زبده..تترك على النار..حتى يطلع منها مثل الجفل الابيض..


الطريقة...


تخلط كمية الدقيق مع ذرة الملح والماء في سحله...
حتى يصبح الخليط متجانساً .. وكثافته مثل خليط الكيك ...




ثم يُصب الخليط في صينيه ويوضع في فرن حار لمدة ربع الى ثلث ساعه تقريباً..




تأكدي من استواء العجين بغرس سكين في وسط الصينيه..واذا عسلجت السكين نظيفه من العجين ..اذن قد استوت العجينه..


اقلبي قرص العجينه في الصحن وضعي عليه التمر ونصف كمية السمن..




استعملي القفاز ... للعجن..لأن القرص حااار.. ولن تتمكني من عجنه بيدك مباشرة.


ابدأي بعجن التمر مع القرص...


استمري بالعجن .. حتى يتجانس التمر مع القرص..





ضعي العريكه في حافظه..ثم ضغطي من المنتصف لتشكيل حفره جميله املإيها بالسمن والعسل مع دهن العريكه من الاعلى بقليل من السمن...


جهزي دلة قهوة وحطيها جانب العريكه.... وافطروا بالهنا والعافيه





ملاحظه ... هذي الكمية تكفي من ثلاث الى اربع اشخاص


وهذي صور لانواع ثانيه من العريكه













منقول
<<<<<<نفسي اذوقهااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
فارس الاسمري
الإدارة
الإدارة
avatar

تاريخ التسجيل : 10/04/2010
الموقع : قمـــرهــمـ كلهــــمـ

بطاقة الشخصية
منتدى قمرهم كلهم منتدى قمرهم كلهم:

مُساهمةموضوع: رد: العريكه الجنوبيه بالصور...   الأربعاء مايو 19, 2010 7:02 pm

نعم هذا اكلنى الشعبي والمشهور في المنطقه
تحياتي لكي بكل الود
فارس

@ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ توقيــع العضـــــــــو ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ@
حبيبتي في غِيـــــــابـــــــكْ مانـــي بخيـــر


حبيبي ما بُقى عِندي صَبرْ .. يتْحَمَّـلْ التأخير
رَحَلتْ .. وعِقبكْ الدنيا غلاها طاح مِنْ عيني


على طاريكْ كِلْ لحظه ..ولا أحتاج للتذكير
حَريصْ القلب ما ينسَى عيونِكْ , لا توصيني


تصدق وإلا ما تِصَدِّق .. أنا عَاجِزْ عَنْ التفكير
تعَالْ وشُوفْ في عينِيً غِيابكْ وشْ عَمَلْ فيني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://abomnsor.nojoumarab.net
????
زائر



مُساهمةموضوع: رد: العريكه الجنوبيه بالصور...   السبت مايو 22, 2010 11:28 am

مشكوووووووووووووووووووووووووووور على مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العريكه الجنوبيه بالصور...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
@@.منتديات أنيــــــــن ألذكــــــرى.@@ :: . +. مطبخ قــــمرهم كلــــهم .kitcheN . + .-
انتقل الى: